魚を捌ける人って逆に居ないんですか？ 今日会社で料理得意なパートのおばちゃんと会話してて、私が一昨日羽根付き餃子作りました！昨日ハンバーグ作りました！って

魚が大好きだから私は捌きますけど。
圧倒的に捌けない人の方が多いと思うよ。
野菜だって、昔はカット野菜がそんなにはスーパーに並んで居なかったのに今はどうよ❓野菜もカット出来ない人も居るのでは❓って思ってしまう。その位、色んな商品が並んでる。
多分、魚が好きか嫌いで別れると思うし、面倒な点、生臭いゴミも多々有るから切り身でいいやとなるだろうし、核家族化の影響も有って丸々一匹は食べきれないからと、敬遠してるのでは無いかな。
そうこうしてる内に捌けなくなったのかも…店も捌いてないと今は売れないしで…
海無し県民ですけど、YouTube見て捌き方を勉強して、美味しい魚をもっと沢山食べたいです。