現在36歳で、最近になって急に子どもがほしくなりました。 去年結婚したのですが、夫は激務な上に年収は300万程度ですし、疲れきっていて最近はうつ傾向もあり、三

まず「○○だったら○○だったのに」と考える癖をやめましょう。それは現実逃避です。今は主さんの「母親になりたい気持ち」をどう叶えるか、その一点のみに集中しましょう。
現在の収入でも、世帯収入は680万ですから妊活、出産、子育てをしていくことも問題ないですね。
「働くと体力もメンタルも余裕なく」とのことですが、それは皆そうですよ。私もそんな状況でしたけど、子供3人産みましたから大丈夫です。
ただ旦那様が激務で疲れきっていて、うつ傾向もあるとのこと。そこが問題ですね。いっそのこと旦那様には休職、あるいは退職してもらって、ゆっくり休んでもらったらどうですか。それと並行して妊活も始めればいいと思います。主さんは保健師などの仕事に戻って、世帯年収500万くらいあればやっていけるんじゃないですか？無理ですかね？