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そうめんと冷や麦
違いがわからないんですが😂どちらも大好きです❤
そこで、スーパーに売っているもの･お取り寄せ なんでもイイのでみなさんが『これが一番おいしい😍』というブランド メーカーを教えてください🙇
私は、半田麺が今のところ一番のお気に入りです💕 半田麺という同じ名前で製造元いろいろあるようですが小野製麺のを取り寄せてます💨
※めんつゆのオススメもあれば教えて下さい🙋
⚠もし、製品名や店名･会社名の記載がＮＧであればレスしめますので忠告してください😔⚠
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冷麦ったらただの商品名で、素麺よりやや太いのを違いを明確にするためについた名前よ。
地方メーカーのは各地それぞれで各地で人気でしょうから一概に言えないけど、茨城にある、安いカップ麺とか売ってるメーカー・スナオシの素麺は東北北部でもよく売ってて、俺はこれを好んで食べます。
これけっこう売れてます（スーパー社員なんで）。
三輪素麺とか島原の糸とかってブランドモノ食べたことないし。
素麺は太さ1,3mm以下 冷麦1,3未満～1,7以下1,7以上はうどんらしいよ(-_-)結局太さの問題らしい・・・・・
うちは素麺は麺つゆに生姜や大葉や茗荷なんかで食べて冷麦は野菜その時有る野菜や鶏肉とかを少し多目の油で炒めて鰹出汁と醤油で濃いめのつけ汁作って最後に芹や茗荷をいれて暖かい汁でつけ麺にしてます😊
後は面倒臭いとトロロ昆布の汁で食べたり、麺つゆに🐣のキミいれて食べたりしますよ😊
太さの違いです
私はヤクルトで出している冷や麦が好きです😊
どのメーカーの麺もそうですが、茹でたあとザルにあけたら余分な粉を落とす様にしないと
美味しさは半減してしまいます。
麺つゆは水で割らずにだし汁で割ると美味しくなります。
うちの実家(父)は鯛の粗と鰹節で出汁をとり、いつでも食べれる様に常備されています
北から南まで名産地がありますよね。
秋田の稲庭、奈良の三輪、小豆島、島原など。
変わった食べ方としては、油で素揚げした麺に、あんかけしたものとか、冷やし中華の麺だけを冷麦にしたものとか、素麺でめんつゆの薬味？にマヨネーズが出された事が有ります。
うちは、茹でて余った素麺は味噌汁の具に、冷麦は焼きそば風に炒めて使い切ります。
>> 7
北から南まで名産地がありますよね。
秋田の稲庭、奈良の三輪、小豆島、島原など。
変わった食べ方としては、油で素揚げした麺に、あんかけしたも…
7サンありがとうございます😃
あんかけ＝焼きそばかパスタしか思いつきませんでした😥 本当いろんな食べ方あるんですね💦
薬味にマヨネーズなんて初耳ですが冷やし中華には絶対いれてるのでそうめんでも美味しいかも😍
昔、そうめんチャンプルというものを沖縄料理店で食べて美味しかったので作ってみたら油の量が悪かったのかひとかたまりになり大失敗しました😭 炒めるときのコツなどはあるんですか❓ 焼きうどんをお弁当にするのもやはり固まって一苦労のあたしには無理そうです😱
私もにんべんのつゆが１番好き😃
素麺はいつも食べてるのは揖保の糸です。
私もいろいろ試すのが好きです😃
たまに他のを食べて美味しくなくてがっかりしたことや、揖保の糸と同じくらいだったので間違いなく口に合う揖保の糸を選びます。
でも最近また気になる素麺を近所のスーパーで見つけました。
大門素麺です。
今ある物を食べきったら買いに行こう。と楽しみにしています。
食べたことのない物でごめんなさい。
再レス失礼いたします。
揖保の糸、美味しいですよね～😆
黒帯だったかどうかは忘れてしまいましたが（紫だったかも？）木箱入りの揖保の糸をお中元で頂き、食べましたが凄く美味しかった記憶があります。高くて自分で買うことはできないので💧また頂けないかなぁ～なんて図々しく思ってます(笑)
めんみは地域限定なんですね😲初めて知りました💦
私は関東に住んでいますが、近くに置いてあるお店が一店だけなので謎でした。地域限定だからなのですね。そのお店はお取り寄せしてるのかな😅
温かいツユを作る時や、おでんのツユに最高なので、ぜひ弟さんのお土産で試してみてください😄
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