店員さんにお礼言いますか？ 高一の夏からオ○シスでレジバイトを始めたものです。 ・｢ありがとうございます。｣｢お願いします。｣とか言わない ・｢ピタパ

お礼言いますが、言わない人が居るのも当然と言えば当然かな。
あと、変な客の中には本人も接客してる人or経験者な場合もありますからね。本当どうにも出来無いです。
店員の立場の時にやられて嫌だった事を客の立場になったからやるぞ！ってなる人も少なくなかったりします。
まだまだ世の中には様々な人が居ますので受け流すスキルを身につけた方が気楽に働けますよ。
今は店員と客の立場ですが、場所によっては上司と部下。先輩後輩でもそう言う事になる場合もある。良い予行練習とでも考えておいたら良いと思います。