スーパーの氷を自分で取るところで質問なのですが（製氷機？）自分でビニール袋に入れるときに、下の取っ手がレバーのところを扉を前に倒して取るのか、扉（ガラス扉みたい

それぞれの店で、どちらからと、指定した紙か何か貼ってないのですか？
店側がして欲しいと書いてある通りだと思うし、店の人に聞いた方がいいよ。

店によっては、指定している。

不透明な引き戸みたいなところを推奨している店もあれば、
一番下のレバーのところの扉からと指定している店もある。

店側に従って、氷を取り出しています。

今までに両方は、なかった。

他の人の取り出す姿を見て、同じにしてみるとか。

店の人が嫌な顔をしていることもあるので、一度聞いてみるかな。