私は今年49歳、妻は45歳、中学生と小学生の子供がいます。私の母親は専業主婦で大体のことは母親がやってくれました。妻の母は常に忙しく働いていたみたいで何もしてく

パートやめさせて専業主婦にする。
そしたら家事をやらない言い訳はできなくなる。

共働きなら家事分担は当たり前の世の中です。
いくら収入の差があろうと協力するのは当たり前。
それだけの収入があるなら働いて貰わなくても大丈夫でしょう。

そもそも専業主婦とパートの奥さんを一緒にするのがまちがってます。
専業主婦は家事が仕事だけど、パートしてたらストレスで疲れて家事も疎かになります。

あと環境が違っても一緒に暮らしてるのだから話し合いは必要。
主さんが主婦なら当たり前のことと思ってても知らないのだから出来なくても仕方がない。
そこは教育して育てないと。
部下に仕事覚えさせるのと一緒です。
やったことないことを理解してて当然ではないですからね。
根気よく教えていくしかないでしょう。