自分のことを自分でできる子どもに育てたいと思うのですが、どのようなことをさせたらよいのでしょうか？ 私の弟は、大人になっても洗濯も料理も十分にできません。

一緒に、掃除、洗濯、料理をしてみる。

例えば柔軟剤とかを買う時に、どの匂いが好き？と子供に選ばせて、その柔軟剤を使って洗濯する。
どう？いい匂い？選んだの良かった？と匂いを嗅ぎながら干す。

料理は本人専用の包丁を買ってあげる。自分専用の包丁あると喜んで料理したくなります。
最初は子供が好きなメニューで簡単に作れる物を一緒に作りましょう。デザート、カレーなんかが入り口としては良いかも？

掃除は学校でしてるから嫌がるかも？
お掃除ロボットを買ってボタン押させるとか、コードレスの掃除機を子供に選ばせて、どう？選んだ掃除機良さそう？と子供の意見聞きながらやってもらう。

友達で子沢山のお家では、、
玄関掃除10円、リビングの床20円、食器の洗い物30円、トイレ掃除30円、風呂掃除30円、洗濯干し50円、洗濯畳み50円、そんな感じで小遣いを労働で稼ぎ、
母親は楽チンでウィンウィンの関係築いてる家庭もありますよ。

欲しい物があると子供も頑張って稼ぐそうです。